Continua il Tour tra le aziende servite da BOR: la nuova tappa è “La Marchesa”
“La Marchesa” è una società cooperativa agricola, nata sotto la guida della famiglia Cirillo nei primi anni 80’.
La sua storia, fatta di passione e tradizioni, ha reso “La Marchesa” l’azienda leader nella produzione e commercializzazione di prodotti caseari di qualità sopraffina, apprezzati in tutto il mondo.
Per aumentare la produzione, “La Marchesa” ha realizzato a Teverola (CE) un nuovo stabilimento altamente tecnologico che si estende su circa 10 mila metri quadrati. È qui che avviene la produzione, il confezionamento, lo stoccaggio dei prodotti e la movimentazione delle merci.
“La Marchesa” lavora ogni anno più di 8 mila tonnellate con una produzione di mozzarella che nel 2012 si è attestata a circa 2 mila tonnellate.
Ciò che rende “La Marchesa” un’azienda di prestigio è l’attenzione al controllo qualità degli alimenti trattati.
Un Team specializzato è in grado di verificare che i prodotti destinati alla commercializzazione rispettino gli standard imposti per la sicurezza alimentare.
È dal 1994 che “La Marchesa” ha aderito al Consorzio per la Tutela del formaggio Mozzarella di Bufala Campana Dop: da quel momento l’azienda ha dovuto adeguarsi a standard qualitativi molto elevati ed è sottoposta a rigidi controlli per il mantenimento della certificazione di prodotto Dop.
Alla BOR s.r.l. siamo onorati di erogare il nostro servizio di Portierato Virtuale per aziende come “La Marchesa” che pongono al primo posto il controllo dei prodotti prima di immetterli sul mercato.
Anche il Team BOR, prima di iniziare a erogare i servizi di Guardiania, presta molta attenzione a ogni minimo dettaglio per fornire un servizio unico e perfettamente efficiente. Proprio come fa “La Marchesa”.
Dott. Gerardo Vitagliano
La storia
“La Marchesa” nasce negli anni ’80 sotto la guida della famiglia Cirillo.
Durante i primi anni di vita, l’offerta era prevalentemente di tipo artigianale e rivolta al mercato locale.
Successivamente, l’azienda espande il suo mercato anche in nord Italia e sulla GDO, iniziando un lungo percorso innovativo che ha portato a una produzione di tipo industriale con l’uso di impianti tecnologicamente avanzati.
A oggi, distribuisce i suoi prodotti in tutto il territorio nazionale, in alcuni Paesi della Comunità Europea, in Giappone, in Korea, in Australia, in Messico, negli Emirati Arabi e negli Stati Uniti.
Le specialità della casa
“La Marchesa” produce prevalentemente Mozzarella di Bufala Campana Dop, burro, ricotta fresca, ricotta omogeneizzata e pastorizzata, sempre esclusivamente a base di latte di bufala.
Il latte lavorato dall’azienda è prodotto da bufale allevate in diverse zone di pascolo sparse sul territorio campano, in quei luoghi dove, per tradizione e per condizioni ambientali, ci sono i migliori allevamenti.
Cosa fa BOR per “La Marchesa”
Per assicurare ai propri clienti che la merce in deposito non venga danneggiata, contraffatta o sottratta, per evitare che il bestiame sia messo in pericolo e per disciplinare gli accessi di dipendenti, fornitori esterni e soggetti sconosciuti per prevenire furti e intrusioni, “La Marchesa” ha scelto BOR.
Per le aziende agricole è molto importante tutelare la salute del bestiame per mantenere un alto standard qualitativo dei prodotti.
Grazie a BOR, che svolge il servizio di controllo e gestione degli accessi alle aree di lavoro, può continuare la sua attività produttiva senza doversi preoccupare della sicurezza aziendale.
